Pistes de travail (en format PDF)

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Scénario et réalisation : José Bourgarel et Hubert Dubois
Production : Mat Films/France 5, France/Suisse 2005/2007
Image : Antoine Roux, Igor Ockronivitz
Montage : Michèle Courbou
Musique : Jean-Louis Valero

Documentaire, 48 minutes, dès 14 ans

Langues : français-allemand (part. sous-titré), allemand
Sous-titres : italien

Ce film est sélectionné selon des critères d'évaluation.
Il est uniquement disponible sur le DVD «Equitable, le commerce mondial ?»

La consommation mondiale de poulet est énorme. Le marché avicole est mondialisé et il y a une concurrence très forte, ce qui a des conséquences négatives surtout pour les petits producteurs, comme le démontre l’exemple d’un poulailler au Thaïlande. En Afrique par contre, les petits éleveurs luttent contre les exports subventionnés de l’Europe qui ont détruit le marché local. Ce film témoigne de la mutation d’un produit alimentaire de base devenu marchandise commerciale génératrice de profits considérables, et s’interroge sur la disparition programmée du droit fondamental de chacun à produire sa propre nourriture. Mais le film ne nous laisse pas sans espoir: au Cameroun, le syndicat des petits poulaillers a atteint un grand succès : grâce a une décision gouvernementale d‘interdire l’import de poulet étranger, le marché local fonctionne de nouveau.

Informations:

Pays: Thaïlande, Cameroun

Sujets: alimentation, commerce mondial, mondialisation, commerce équitable

Objectifs:

• Les élèves s’intéressent à la production de volaille en Suisse, au Cameroun et en Thaïlande.
• Ils analysent les interactions au niveau mondial à partir de l’exemple de la production de poulets et s’informent sur les mécanismes du commerce mondial.
• Ils abordent le « droit à l’alimentation » en tant que droit humain fondamental.
• Ils acquièrent des connaissances concernant le commerce équitable et un certain nombre de labels.
• Ils réfléchissent à leurs habitudes en matière d’alimentation et de consommation.

dès 14 ans

Pistes de travail (en format PDF) de Mireille Gugolz

Prix d'achat : Fr. 45.– pour écoles et profs, Fr. 75.– pour distributeurs et médiathèques ou des projections publiques

Prêt :

• En classe : Veuillez vous adresser à votre médiathèque voisine ou à la Fondation Éducation et développement (tél. 021 / 612 00 81)
• Projections publiques : Fr. 50.– pour une projection publique non commerciale. Réservation avec le talon en bas.
  La musique du film doit être payé en supplément : SUISA (tél. 021 614 32 32, www.suisa.ch)

Article: 52053

Le film est uniquement disponible sur le DVD «Equitable, le commerce mondial ?»